昨天妈妈突然想吃肉包子，白天让我把肉馅拿出来融化，晚上妈妈下班已经六点多了，开始发面，开始做馅。

妈妈翻找半天也没有找到酵母，结果爸爸远程想到了家里做面包时还有面包酵母，那就将就用吧。

妈妈翻看冰箱的时候一直在想用什么蔬菜做馅呢，这时看到家里还有一袋绿豆芽没有吃，那就把绿豆芽放进去吧，妈妈本来想做大葱猪肉馅包子，结果大葱也所剩无几，看到一个洋葱那就用洋葱代替吧，关冰箱的瞬间又看到了一绺香菜，也快要变蔫了，妈妈说既然这样我们都放到肉馅里吧。

于是一款豆芽香菜洋葱肉馅包子就这样出炉了，你们应该都没有吃过吧，我家独一份。

不过这个包子还挺好吃的。很香。妈妈说他的肉馅是用香油，花生油，白胡椒，生抽，老抽，糖，盐，两个鸡蛋搅拌再搅拌而成，她的手臂都被搅拌肉馅弄的酸疼，妈妈说一直搅拌到肉馅糜烂粘稠才停止，这样肉馅才能出油，有香气，我问着肉馅也在散发着浓浓的肉香。

这一开始做，发面就有一个半小时之久，肉馅很快就调好了，我们等待的只是发面，没想到面包酵母发出来的面好像还真不一样，真的像面包一样，太光滑了，很有弹性，妈妈说试一次吧，看看是否翻车。我们把面取出来，里面有很多孔，按压出来很多空气，还不时的发出被挤压的声音，真的很有意思，然后妈妈将面团分成数个，将每个面团擀成面皮然后包成包子，放入盛有凉水的锅内，大火蒸十分钟关火然后等五分钟，再开火蒸十五分钟，关火等五分钟再开锅，出锅之后，我们觉得成品还算过关吧，尝起来味道也挺好，值得给八十分。