好朋友来家里住，妈妈想提升自己的厨艺，这两天又开始研究了，如何能在下班一个小时里面将主食，肉菜，汤食都准备好，这需要计算时间，计算材料，于是快手妈妈想到了一个妙招。

由于下班已经是六点了，已经没有时间去炖小鸡肘，妈妈去了家门口一家有名的熏鸡店买了现成的熏好的小鸡肘，而我不大愿意吃这些，妈妈就自己加工了一下，没想到得到我们一致好评，到了舔碟的地步，最后爸爸回来都没有的吃。

鸡腿炖豆腐是这样做的，首先准备葱姜蒜切成碎末备用，将豆腐切成小块备用，热油将葱姜蒜爆炒发出香味将豆腐放入中火小火微调反面至金黄色，妈妈是个急脾气，有点黄就开始下调料了，耗油生抽糖盐冰糖兑水调匀倒入翻炒，将小鸡肘放入，倒入淹没过小鸡肘和豆腐，盖上锅盖焖上五分钟，当味道和水分被小鸡肘和豆腐吸收进去就可以了，时间随自己预定。

这样出锅的鸡腿炖豆腐就可以端盘了，上面淋上锅里的汤汁，满满的肉香让人馋涎欲滴啊。

由于成绩较好，满满说今天改良一下，改成小鸡翅炖豆腐，不知道是否可以如出一辙，期待结果吧。