有一缕香，悠悠地飘过五千年。

——题记

一缕香，飘过山，越过水，穿过田野沙漠和森林，在城市与乡村间兜兜转转。最终流入我的眉眼鼻息。

我极力分辨这香气的成分。是初春清晨街头重庆小面的香；是盛夏晌午，河南捞面的香；是深秋傍晚，上海鸭汤的香；是寒冬夜半，东北炖菜的香。

我极力寻找这香气的来处。它来自大漠黄沙狂风中，丝绸之路上，商旅白布裹着的腊肉；来自川江波涛汹涌中，船舱甲板上，纤夫水手热情围坐的铜锅；来自冬至北风呼号中，南阳东关上，漏勺捞出的热气腾腾饺子……

我极力回忆这香气的主人。是皇宫内，进奉玄宗太白鸭的李白；是茅屋后，创制茅屋鸡的杜甫；是灶台旁，小火慢炖东坡羹的苏轼；是军营中，安然享用涮羊肉的忽必烈……

我极力追溯这香气的踪迹。它曾划过初用筷子的幼子焦急纠结的小脸，以及学成时欣喜满足的灿烂笑容；它曾在年夜饭徐徐升腾的蒸气中翻飞，在烟火炮竹中舞动；它曾抚去中秋月夜下，合家欢聚时***亲激动的泪水；它也曾从江边龙舟上一跃而下，附在翠绿的粽叶上，向千年前的人寄去一份哀思。

我欲极力守护这香气，我愿倾力传承这香气。这香气，源远流长，博大精深。这香气，乃是我中华大地上，华夏子孙间，飘扬了五千年的饮食文化。

有一缕香，悠悠飘扬了五千年，人们说，这是传统；我执起筷，紧紧追随这缕香，人们说，这是传承。